Lesson

おいしいお家クリスマス

おいしいお家クリスマス

***レッスン内容***

◇クリスマスアドヴェントについて
◇心に残るクリスマス演出のコツ
◇頑張り過ぎないクリスマステーブルのしつらえ方
◇ラデュレのレシピを下地に考えたお料理
◇無理せず一緒に楽しめるもてなし方


***日時***

12月4日(火)10:30~
12月5日(水)10:30~

各日8名様

***メニュー***

◇お野菜のオードブル
◇クリスマスのサラダ
◇鶏と森のきのこのクリーム煮
◇ドイツ風焼きりんご 予定

レッスン料:8,000円

***場所***

芦屋市個人宅(JR芦屋駅下車徒歩7分又は阪神芦屋駅下車徒歩5分)

※サロンの詳しい住所や内容詳細等については、レッスン受講のお問い合わせをいただいた後、追ってご連絡させていただいております。

丸山珈琲 × piacevole♪
クリスマススペシャルレッスン

丸山珈琲 × piacevole♪ クリスマススペシャルレッスン

~北欧風コーヒーパーティー~

今回は特別にスペシャルコーヒーの先駆け丸山珈琲より
サイフォニスト 中山吉伸氏にお越しいただき
コーヒーについてレクチャーしていただきます。
お料理やテーブルコーディネートは、北欧のクリスマスのユールボードをお手本に
コーヒーによく合うお菓子や、コーヒーを使って作るオリジナル料理など
クリスマスのコーヒータイムにすぐお役に立てる内容のレッスンを予定しております。

日時:11月26日(月)10:30~
場所:piacevole♪ 東京自宅サロン
レッスン料:10,000円(税込)

10名様限定

※サロンの詳しい住所や内容詳細等については、レッスン受講のお問い合わせをいただいた後、追ってご連絡させていただいております。

秋のレッスン

秋のレッスン

◆秋を愉しむおもてなし◆

今回のレッスンでは、秋のおもてなしや秋の伝統行事を愉しむおもてなしの際にお役に立つテーブルコーディネートや、食欲の秋にちょっとうれしいカロリー抑えめの低糖質メニューのお料理、アペリティフなどをご紹介いたします。

***メニュー***

◇低糖質のディップ&チップ
◇秋の味覚のソテー
◇キヌアのリゾット
◇和風ザワークラウト
◇低糖質のデザート 他 予定

■10月3日(水)10:30~
■10月4日(木)10:30~
定員:各日8名
会場:関西 芦屋サロン(JR芦屋駅下車徒歩7分又は阪神芦屋駅下車徒歩5分)

■10月28日(日)10:30~
■10月29日(月)10:30~
■10月30日(火)10:30~
定員:各日4名
会場:東京 自宅サロン
料金:¥8,000(税込)

※サロンのくわしい住所や内容詳細などについては、レッスン受講のお申し込みをいただいた後、追ってご連絡させていただきます。

夏のレッスン

夏のレッスン

◆West meet East◆
~ときめきを装う Arita~


今回は、モダンなデザインで人気の有田焼、アリタポーセリンラボの食器とマカロン・パリジャン発祥のお店として有名なフランスのラデュレとのコラボレーションで誕生した、アリタポーセリンラボの食器とラデュレのフレーバードティーを使った「夏のおもてなし」です。
日本から海を渡った有田焼の歴史などのミニレクチャーの後、「和魂洋才」のテーブルコーディネートやお料理、アペリティフなどをご紹介いたします。

***メニュー***

◇テ・オ・シャンパーニュ
◇ラデュレ風夏のアミューズ
◇ラデュレ風夏サラダ
◇ヴォル・オ・ヴァン
◇テ・ウーロン・オ・ブルゥエのデザート
◇カフェ・ブラン

■7月29日(日)10:30~
■7月30日(月)10:30~
■7月31日(火)10:30~
定員:各日4名
会場:東京自宅サロン
料金:¥8,000(税込)

※サロンの詳しい住所や内容詳細等については、
レッスン受講のお問い合わせをいただいた後、追ってご連絡させていただいております。

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イースターのおもてなし
≪2016/03≫
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花見御膳のおもてなし
≪2016/04≫
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イースターの朝食パーティー
≪2017/03≫
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端午の節句のおもてなし
≪2017/04≫
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お花をあしらったケーキ
お花をあしらったケーキ。
テーブルがグッと華やぎます。
スペアリブ赤ワイン煮込み
赤ワインと相性抜群♪
スペアリブ赤ワイン煮込み。
鮮やかな赤が映えるセッティング例
お祝いごとにぴったり♪
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緑を基調としたセッティング例
和食におすすめ。
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